Para comprender un poco más el tema de los súperalimentos, quiero tomar algunos ejemplos para que los miremos desde esa perspectiva que mencionaba en mi entrada anterior (Superalimentos: concepto, marketing y realidad) para motivarte a aprender más sobre ellos, y así comprarlos, elegirlos y prepararlos de forma consciente. 1. ¿Cómo los prepararas? ¿Bajo qué criterios...
La popularidad del concepto de “Superalimentos” ha venido creciendo en los últimos años, de la misma forma que la tendencia de comer sanamente (1). Si una de las verdades que promulgo es que hay que comprender el concepto de salud y bienestar, para poder elegir los alimentos que más te convienen, también considero que es...
Antes de iniciar te invito a leer las entradas anteriores sobre “Comer por ansiedad” para que puedas contextualizarte y reconocer cuáles son los patrones que estas repitiendo, y si realmente se trata de ansiedad: Ansiedad y alimentación: ¿Ansiedad, adicción por el azúcar o hambre? Comer por ansiedad, la emoción y su relación con la comida...
Antes de tomar la decisión de hacer una dieta es importante comprender la esencia y el origen del concepto, desde donde viene ese tipo de dieta, y cómo funciona, para poder autogestionarte y observar los beneficios o efectos que pueda tener en tu cuerpo. El concepto Keto o Dieta cetogénica, se define de una forma...
Con tantas necesidades que la sociedad nos crea, la verdadera y más importante tarea es cuidarte a ti mismo. Tu salud no depende de un medicamento o una vacuna, depende de la responsabilidad con la que asumes tu vida, la seriedad y el amor que pones al cuidar tu cuerpo, lo que eliges para regresar o mantener al equilibrio y nutrirte permanentemente desde...
Nos acostumbramos a guardar nuestras frutas y vegetales, de cualquier forma, y sin ser conscientes de cuánto duran, si es o no conveniente guardarlas en refrigeración y cuál es la forma más adecuada de hacerlo. Hoy quiero compartirte este video tutorial en el que te enseño a guardar los vegetales; y tendremos más adelante la...
Los procesos de limpieza y desinfección son fundamentales en una alimentación sana. Acá te describo cómo hacerlo. Tips: 1. Lavar los vegetales y frutas sólo con agua, evitar el uso de jabón2. usar desinfectantes naturales para eliminar la carga bacteriana, y en algunos casos la carga química3. Evitar el uso de sustancias con cloro u...
La alimentación consciente y la salud realmente No son costosas; alimentarte de forma consciente depende de lo que tú elijas, y del conocimiento que tengas de tus necesidades nutricionales y de conocer un poco los alimentos. El mercadeo y la forma como los medios nos presentan la alimentación sana nos han hecho creer dos cocas...
Por salud, por belleza o por bienestar la única forma de transformarte físicamente, es transformarte mentalmente, eligiendo cambiar desde lo que eres; lo cual es mucho más fácil si lo conectas con un propósito que se alinee a tu propósito de vida. Cuando elegimos transformarnos, debemos reconocer que es un proceso de cambio. Y por...